Roberta's Hot Kitchen

Die Thai-Küche

Die thailändische Küche hat den berechtigten Ruf, sicher eine der besten Küchen der Welt zu sein! Sie zeichnet sich insbesondere durch ihre frischen, gesunden Zutaten, und nicht zuletzt durch Ihre für uns Europäer enorme Schärfe der thailändischen Chilis. Essen und Trinken ist in Thailand Ausdruck von Geselligkeit und Lebensfreude. Gerne trifft man sich an einer der zahlreichen Garküchen, die zum alltäglichen Straßenbild gehören... read more

Die Indische Küche

Die Indisches Essen ist ein Fest für die Sinne. Scharf, würzig und vielfältig – so lässt sich die indische Küche am besten beschreiben. Sie ist gesund und sättigend, und wenn man ein paar Basics kennen lernt, ist sie auch sehr leicht in den Alltag zu integrieren. Indien ist das Land der Vegetarier. Sehr viele Gerichte werden mit eiweißreichen Hülsenfrüchten gemacht, wie z.B. der bekannte Linseneintopf – Dal... read more

Die Mediterrane Küche

Die mediterrane Küche umfasst die verschiedenen Landesküchen der Mittelmeerregion. Typisch für mediterrane Gerichte ist die Verwendung von Olivenöl, aromatischen Kräutern, Knoblauch, frischem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Egal ob es um „al dente“ gekochte Italienische Pasta mit frischen, sonnengereiften Tomaten und wunderbar duftendem Basilikum geht, um ein auf den Punkt gekochtes Risotto mit ParmigianoReggiano... read more

Die Cross Over Küche

Die Mach Dich auf zu einer kulinarischen Reise nach Südostasien. Lerne die verschiedenen exotischen Gerichte kennen, mach Dir ein Bild von der Vielfältigkeit dieser bunten Küchen! Thailand, Malaysien, Vietnam, Indien – alle diese Länder verwenden teilweise gleiche oder sehr ähnliche Gewürze und Kräuter bei ihren Gerichten, dennoch ist jede dieser Küchen eigenständig und etwas Besonders... read more

Die Party Küche

Du bist ein geselliger Mensch, hast gerne viele Freunde um Dich, und möchtest auch Zuhause hin und wieder eine Party schmeißen? Da ich selber bereits mehrere Partybuffets gemacht habe, weiß ich welche Gerichte sich für Partys eignen, wie Du bei ihrer Zubereitung Deine Zeit gut planen kannstund mit Gelassenheit internationale Speisen auf den Tisch zaubern kannst... read more

Teamkochkurse

Kochen und Essen bringt Menschen zusammen. Das gemeinsame Zubereiten eines Menüs nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag entspannt, es fördert die Kommunikation und die Kreativität und lässt ein Konkurrenzdenken erst gar nicht aufkommen. Bei dem gemeinsamen Ziel ein gutes Essen auf den Tisch zu bringen, steht der Spaß und die Freude am Kochen und Essen im Vordergrund... read more

Privatkochkurse

Möchtest Du in Deiner vertrauten Umgebung und im Kreise Deiner engsten Freunde kochen lernen? Such Dir einen meiner Kochkurse aus, und wir kochen bei Dir Zuhause. Ich bringe alle Zutaten mit, Du lädst Deine neugierigen und lernbereiten Freunde ein, und stellst Deine Küche zur Verfügung... read more

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